年后那阵,欠儿姐先后去了他们家2次,都没有开门营业,所以放弃了,时隔将近半年,终于又来了。
铁家鸡架,在这条街上开了很多年,属于小脏馆子神店级别,点了推荐率排名前几位的鸡架、焖饼、麻辣烫,尝尝味道如何?
铁板鸡架
小伙伴说,这鸡架是压糊了吗?咋这么黑呢?
确实稍微有点糊,欠儿姐期待很高,但鸡架整体来说口感偏硬,有些地方甚至压得过于老了,并且吃两口鸡架,就得喝一口汽水解一解,要不忒咸,还没有我在彩塔夜市吃的路边摊好吃呢。
焖饼
所谓的焖饼从何而来?制作方法不太清楚,感觉是炒制的,加了很多甘蓝和豆芽,饼丝柔软又不失嚼劲儿,非常美味。
羊肉串
3块钱1串,并不是那种大串哈,普通羊肉串大小,肉质比烧烤店要新鲜,肉味儿浓,不油腻,好吃。
麻辣烫
他们家的麻辣烫,豆泡超大个,没有多少油,所以吸汁豆泡吃起来不会刺激嗓子,豆皮绿叶菜粉丝鲜蘑标配,汤底有淡淡香气,妥妥的纯老式。
欠儿姐算账
铁板鸡架9元
焖饼10元
麻辣烫10元
羊肉串4串12元
小汽水2瓶4元
合计消费:45元
用餐人数:2人
营业时间:12:00-21:00
探店日期:2021年7月11日
《铁架风味鸡架》地址:清真路69号(清真一条街内)